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食用银杏果有哪些注意事项

发布时间:2017-1-17  新闻类别:银杏树价值点击次数:241

银杏果虽然好吃、有营养,并能预防一些疾病,但是如果食用不当或食用方法不当,就会引起中毒。所以我们食用银杏果时,要注意下面一些事项。

  1.不能食用已经发芽的银杏,因为已经发芽的银杏果含有剧毒,所以不要食用。

  2.生食或熟食过量会引起中毒,银杏种仁特别是胚和子叶中含有少量的银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异,中毒轻者喝浓茶或咖啡 ,卧床休息即可康复,重者应送医院救治。

  3.食用银杏果时不要吃鱼,这会导致对银杏酸过敏的人中毒。

  4.使用银杏果,应先去掉胚和子叶,然后用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。

  5.千万不可以将银杏与阿司匹林或抗凝血状物同时服用,如果将银杏与阿司匹林合用,会延长凝血时间,容易造成出血不止。并且手术后的病人、 孕妇、生理期的女性也应避免服用银杏叶,以免发生意外情况。


 
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